連日酷暑が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？早朝からじりじりと地面から沸き立つような暑さにちょっと外に出るだけでもぐったり。来週は天気予報に雨マークがついているので恵みの雨となると良いですね。

さて、先日沖縄の友人から西表島産の黒糖を頂きました。黒糖は栄養価も高く、大量の汗で失いがちな鉄・カルシウム・マグネシウムなどミネラルがたっぷり含まれています。そして、すみやかにエネルギー源となって疲労回復をサポートしたり整腸作用他、色々と夏のカラダに嬉しい働きがあるようです。自然な甘みがとても美味しくて、思わず同じものを取り寄せました。お客様へのお茶うけにも良さそうですし、疲れた時には私のサプリ代わりにします！

ちなみにお店でお求めになる場合、100％純黒糖は原材料さとうきびですが、さとうきびに加えて、粗糖や糖蜜と加えて加工され黒糖として販売されているものもあります。純黒糖を購入したい際はパッケージの裏側を見てみて下さいネ。＊はちみつ同様、１歳未満の乳児には与えないようにして下さい。